Ostatnie komentarze

Ogród Isola Bella: Ogród jest piękny, byłem tam i widziałem. Autor doskonale ujął każdy szczegół. Jestem pełen podziwu.

Aloes: Artykuł bardzo ciekawy, dowiedziałam się wiele ciekawych informacji na temat Aloesu:)

:

Warto przeczytać
Wrzosy przed domem Wrzosy
Zostań redaktorem!
Majranek
dodał: oogrodzie.pl data: 07.03.2013

Majeranek ogrodowy (łac. Origanum majorana) – roślina pochodząca z rodziny jasnowatych, jednoroczna lub dwuletnia, osiąga do 50 cm wysokości, nazywana jest również majeranem, majoranem ogrodowym, kiełbaśnikiem, kołdunowym zielem. Majeranek ma korzenny zapach i gorzkawy smak, pochodzi z obszarów Indii, jest znany i stosowany już od Starożytności. 

Właściwości

Majeranek bardzo szybko rośnie i jest odporny na zimno, dzięki czemu można go bez problemu uprawiać zarówno w ogródku jak i na parapecie. Właściwości lecznicze ma całe ziele, które zawiera pięknie pachnący olejek eteryczny, garbniki, witaminy (C, B, K, E, A), sole mineralne, substancje goryczkowe, fitosterole, pektyny, cukrowce, kwasy organiczne, flawonoidy. 

Zastosowanie

W obecnych czasach majeranek najczęściej wykorzystuje się przy przygotowywaniu potraw. Ziele to działa bowiem wspomagająco na pracę układu trawiennego, zwiększając wydzielanie soku żołądkowego i ułatwiając przyswajanie składników odżywczych z pokarmu. Jako przyprawa, dodawany jest między innymi do zup, mięs, wędlin i ryb, nadając im wyśmienity aromat. Nadaje się zwłaszcza do potraw ciężkostrawnych, zawierających groch, fasolę i soję. Napar z majeranku działa również delikatnie uspokajająco, rozkurczowo i może być stosowany jako środek na biegunkę. W przemyśle farmaceutycznym majeranek wykorzystuje się do produkcji maści na katar. W przypadku nieżytu nosa można również wdychać napar z majeranku. Przepis na napar: 1 łyżeczkę ziela zalać 250 ml wrzątku, parzyć pod przykryciem ok. 15 minut. Pić 2-3 razy dziennie. 

Majeranek ogrodowy
Artykuł przygotowany przez: oogrodzie.pl
oceń artykuł 0 / 0

Komentuj, oceniaj i zbieraj punkty.

Napisz komentarz
Tylko zalogowani użytkownicy mogą dodawać komentarze. Zaloguj się